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伊安·達加塔眼中的九頂莊園蛇龍珠 2019
伊安·達加塔關于九頂莊園蛇龍珠2019的品鑒筆記：
明亮的紅寶石色，帶有深紫色亮點。草莓、草本植物、礦物質和可可的香氣。入口圓潤且層次豐富，還有細微的辛甜感。溫和萃取，新鮮的酸度提升了酒體，并在其收尾處很好地擴展了風味。
我曾經寫過，這款用蛇龍珠葡萄釀制的中國葡萄酒已經相對優質，且潛力無限。蛇龍珠在中國是一個非常成功的故事，首先，不要誤以為只有被發表在有信譽的同行評審期刊上才能證明其科學性，其次，即使它不是中國的本土葡萄，但是，隨著時間的推移，在這里的蛇龍珠已經完全適應了與其他地方完全不同的棲息地，因此，它至少可以被視為特定品種的中國生物型，而不是一個相同的品種。這樣的葡萄酒肯定與其他地方生產的葡萄酒不同。（有關蛇龍珠葡萄及其葡萄酒的更多詳細信息，請參閱我在 TerroirSense 葡萄酒評論中專門介紹蛇龍珠的文章；據我所知，這是英語中對該品種最長、最深入的介紹）。
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九頂莊園蛇龍珠 2019更多榮譽
More awards for C9P's Cabernet Genischt 2019
2021第13屆亞洲侍酒師-酒類大賞-金獎
2021 James Suckling中國葡萄酒品鑒報告-93/100
九頂莊園精選蛇龍珠干紅2019
JS 品鑒筆記：杏、菠蘿、沙棘和綠芒果的風味。甜美但也精致，在口感上有花香和蜂蜜的味道，顯示出甜度和酸度的平衡。略微粘稠，但酸度給它帶來清脆的感覺，提供了出色的易飲性。趁著它新鮮生津，現在就享用吧。
關于伊安·達加塔
伊安·達加塔
《賞源》（Terroir Sense）主編
風土意識學院葡萄酒評論總裁
國際風土協會副主席
知味（TasteSpirit）首席科學官
三十多年來，伊安·達加塔一直致力于葡萄酒的寫作和教育。作為國際公認的許多葡萄酒產區的杰出專家、評論家和作家，他最近出版的兩本獲獎著作《意大利本土葡萄酒葡萄》和《意大利本土葡萄酒葡萄風土》（均由加州大學出版社出版）被廣泛視為"國家藝術"的教科書。前一本書榮獲 2015 年 Louis Roederer 國際葡萄酒大獎年度圖書，并被《洛杉磯時報》、《金融時報》和《紐約時報》評為年度最佳葡萄酒圖書，而后者則被評為最佳圖書。《美食與美酒》雜志和《紐約時報》的年度葡萄酒書籍。作為 Stephen Tanzer 國際酒窖的前任特約撰稿人、Decanter 的特約編輯、Vinous 的高級編輯以及許多其他雜志和網站的特約撰稿人，他還撰寫了大量關于法國、加拿大和其他葡萄酒生產國的葡萄酒的文章。與他以前的學生和最好的學生 Michele Longo 一起，Ian 目前也是世界上最暢銷的葡萄酒指南 Hugh Johnson 的葡萄酒袖珍書中意大利部分的合著者。
為表彰他致力于傳播葡萄酒知識和研究的工作，伊安·達加塔于 2015 年被任命為意大利著名的 Accademia della Vite e del Vino，該協會是意大利葡萄酒領域的大學教授、研究人員和院士協會。多年來，他獲得了許多其他獎項和頭銜，包括來自 Collio 葡萄種植區 Dolegna 市的 Foglia d'Oro、Comitato Grandi Cru 的"意大利最佳葡萄酒記者"、2016 年 Les Plumes d'Or被法國葡萄酒生產商、釀酒師和廚師（與 Le Grandes Tables du Monde 相關）提名為世界八位領先的國際葡萄酒作家之一和 2017 年 Cuvée 卓越獎（加拿大安大略省）。
作為辛辛那提大學、哈佛大學、蒙特利爾大學和加州大學舊金山分校醫院的一名訓練有素的醫生，Ian 獲得了細胞和分子生物學方面的資助，這解釋了他對發現和正確識別被遺忘的原生葡萄的興趣和當前研究重點世界各地的品種，并再次使用所有這些品種釀造葡萄酒。
