2018年3月18日
這款中國青島的葡萄酒
在德國
盡情綻放“芳華”
2018年3月18日，德國杜塞爾多夫，迎來一年一度的世界最大規模酒展ProWein。6000多個展商，來自60多個國家的300多個不同產區，吸引了超過60000專業觀眾。
ProWein是全球領先的葡萄酒與烈酒貿易展會，無論是參展商數量和規模，還是參展商的級別和檔次，都首屈一指。
但今年的ProWein有所不同
因為一場不一樣的晚宴
“中國葡萄酒的味道”品鑒晚宴
近幾年，中國葡萄酒酒莊也將目光放在了有更大國際影響力的ProWein上，連續多年在ProWein酒展期間，舉行了中國葡萄酒品鑒、中國市場特殊性論壇等一系列有影響的大師班主題活動，使得中國葡萄酒在國際上大放異彩。
今年，中國葡萄酒再次走出國門，以獨特的風土條件、上佳的口感和優良的性價比在一場名為“中國葡萄酒的味道”品鑒晚宴中征服了到場的近30位國際葡萄酒專業人士，中國“芳華”再次成為ProWein的精彩大戲。
走出國門
中國精品葡萄酒重裝上陣
說到中國葡萄酒，懂行的人自然知道近幾年行業的巨大變化，不僅是行業發展越來越規范，市場越來越理性，更重要的是有一批優秀的酒莊在一些有擔當、執著的創業者的帶領下，生產出了中國自己的精品葡萄酒，這些酒莊的葡萄酒，口感和品質豪不遜色于進口名莊酒；而性價比則更具優勢。
從這個意義上，中國精品酒莊群的整體出現，才算是中國葡萄酒發展到了一個全新的時代，唯有如此，整個行業才會有強大的發展動力，才會有更大的品牌與品質提升的需求，也才能有更優良的環境去抵制“劣幣驅逐良幣”這一曾經困擾中國葡萄酒發展的現象。
左二為九頂莊園【氣】霞多麗白葡萄酒
九頂莊園很榮幸作為新一代中國精品酒莊的代表之一，亮相本次“中國葡萄酒的味道”品鑒晚宴。
副總領事蒞臨晚宴
賦予“中國葡萄酒的味道”新的意義
中國葡萄酒2015、2016和2017連續亮相ProWein獲得了巨大成功。
2018年中國葡萄酒是繼續以展團形式整體出現還是要有創新的舉措？
負責組織此次晚宴的北京農學院副教授和九頂莊園釀酒顧問李德美先生為此想了很久。
最后，李德美先生決定這一次的中國葡萄酒將定位更精準，將讓每一位品鑒中國葡萄酒的國際專業人士都能長久地記住中國葡萄酒的味道。
于是，“中國葡萄酒的味道”品鑒晚宴應運而生，晚宴邀請的嘉賓都是國際葡萄酒酒界知名的專業人士，李德美相信，影響這些具有影響力的人將為中國葡萄酒開辟新的天地。
此次晚宴不僅受到了葡萄酒界的關注，中國駐杜塞爾多夫副總領事田啟儒也蒞臨晚宴，使得這臺中國特色的晚宴不僅是中國葡萄酒的舞臺，在某種意義上也被賦予了中國葡萄酒發展的重任與一定的外交意義。
圖：中國駐杜塞爾多夫副總領事田啟儒
此外，本次晚宴也得到了ProWein酒展官方的高度重視，成為2018ProWein官方系列活動ProWein Goes City的重要環節，杜塞爾多夫展覽公司董事Michael Degen、ProW中國總經理Axel Bartkus也蒞臨晚宴現場。
圖：杜塞爾多夫展覽公司董事Michael Degen（左）和ProW中國總經理Axel Bartkus（右）
參加晚宴的重量級國際嘉賓還有，德國Mainz大學教授Peter Kupfer（中國葡萄與葡萄酒歷史研究專家，中文名為柯彼德）及夫人，WSET國際發展部經理Jude Mullins，德國葡萄酒商Patrick U. Langguth、、Decanter大賽推廣部經理Michela Nassiz、IWSC國際發展部經理Eduardo Flores、德國侍酒師協會總經理Daniela Passarini 德國侍酒師Laura Laficara、澳大利亞出版集團記者James Wells 、葡萄酒市場學專家南澳大學教授Armando Corsi、德國蓋森海姆大學教授葡萄酒品嘗學及消費者研究專家Gergely Szolnoki 、德國蓋森海姆大學教授，葡萄酒市場學專家Evelyn Dimkou、德國蓋森海姆大學/南澳大學葡萄酒市場學研究員曾麗施、新加坡最大中國酒進口商汪隆發公司代表Ang Bee Leng、日本Vinoteque雜志撰稿人Yutaka Kitajima。
圖：德國Mainz大學教授Peter Kupfer（中國葡萄與葡萄酒歷史研究專家，中文名為柯彼德）及夫人
圖：WSET國際發展部經理Jude Mullins（左）李德美（右）
中國葡萄酒媒體也對這次晚宴極為關注，精品購物指南媒體集團《LE VIN環球美酒》雜志主編高翔先生、《侍酒師畫報》主編胡天舒女士、葡萄酒教育專家汪子懿女士也都參加了晚宴，共同見證了這一歷史性的時刻。
我們選擇【九頂莊園氣霞多麗白葡萄酒2015】亮相本次“中國葡萄酒的味道”晚宴。
為了準備此次晚宴，《Decanter》雜志專欄作家、Decanter世界葡萄酒大賽亞洲及遠東區主席、新加坡著名酒評人莊布忠先生和Decanter亞洲葡萄酒大賽評委副主席、北京農學院副教授李德美和提前兩天來到杜塞爾多夫，與酒店進行整場晚宴的流程安排。
圖：《Decanter》雜志專欄作家、Decanter世界葡萄酒大賽亞洲及遠東區主席，新加坡著名酒評人莊布忠先生
圖：北京農學院副教授，九頂莊園釀酒顧問李德美先生
芳華再現
德國百年餐廳的“中國葡萄酒之夜”
3月19日，“中國葡萄酒的味道”品鑒晚宴在位于杜塞爾多夫老城的Steigenberger Parkhotel酒店隆重舉行。
晚宴的地點也別具匠心，Steigenberger Parkhotel酒店擁有上百年的歷史，是杜塞爾多夫為數不多的超五星級酒店。酒店的風格典雅莊重，奢華而不浮夸，與本次晚宴的中國葡萄酒之夜的風格極為相符。
不到六點，就已經有客人陸續到場，田啟儒副總領事到達后，與晚宴的酒莊代表親切交談，不斷詢問中國葡萄酒行業現狀以及各酒莊的情形。Peter Kupfer教授可以說一口流利的中文，更是對中國葡萄酒興趣盎然，他也向中國酒莊代表介紹了他即將付梓的新書《中國葡萄酒歷史》。更有幾位慕名而來的國際記者，在反復確認沒有席位時，抓緊機會品鑒了迎賓酒，并與酒莊代表進行交流，表示期待有更多機會了解中國葡萄酒。
晚上七點，“中國葡萄酒之夜”品鑒晚宴在莊布忠先生幽默詼諧的主持下正式開始。
中國駐杜塞爾多夫副總領事田啟儒首先致辭，副總領事以流利的英語向大家介紹了中國葡萄酒悠久的歷史和文化，以及中國葡萄酒未來的巨大潛力和發展前景。
隨后，莊布忠先生介紹了中國葡萄酒在國際市場影響近年來的巨大變化，以及中國葡萄酒消費市場的新趨勢。
李德美教授則重點介紹了中國葡萄酒產業基本情況以及寧夏、新疆、山西、河北、山東等重要產區，并將參加晚宴的七款中國葡萄酒以及酒莊為嘉賓做了介紹。
我們則委托九頂莊園釀酒顧問李德美代表酒莊，與到場嘉賓分享九頂莊園2015年的頂級霞多麗。
作為晚宴第一組品嘗的葡萄酒，九頂莊園氣霞多麗2015，清新愉悅，口感雅致，如沐春風，搭配烤扇貝更是相得益彰。
來自芬蘭的葡萄酒記者品鑒后激動地發言道，我覺得今天的中國葡萄酒非常完美，不僅是你們的榮譽，也是整個葡萄酒世界的榮譽。
有來賓在晚宴后表示：中國葡萄酒培育了中國消費市場，為葡萄酒生產者開辟了新的商機。
主持人莊布忠老師，以自己在國際葡萄酒舞臺的切身感受，給大家介紹10年前中國葡萄酒獲獎常會遭遇到質疑，到現在中國葡萄酒獲獎已經不再是新聞變化。
澳大利亞出版集團的記者JamesWells表示，這次品鑒改變了自己對中國葡萄酒的印象，計劃今年將盡快到中國產區深入了解。
ProWine中國公司總經理Axel Bartkus，在晚宴結束后，給杜塞爾多夫展覽公司的同事寫了長長email，分享自己的感受，認為中國葡萄酒達到了世界葡萄酒的水準，中國葡萄酒產業發展的目標明確，緊隨著世界葡萄酒產業的發展步伐。
新加坡和德國的經銷商則表現出商業合作的興趣，提出一些自己的合作想法。
德國蓋森海姆大學GergelySzolnoki教授談到，在過去幾年接觸中國葡萄酒的過程中，一直革新對中國葡萄酒的印象；而且在每年OIV年度峰會上見證著中國無論是市場還是栽培釀造的世界地位都在不斷提升，并表示應該將中國葡萄酒加到“世界葡萄酒概況”的品嘗課程中。
晚宴結束后，各位嘉賓久久不愿離開，大家都在熱烈的討論著中國的葡萄酒，中國葡萄酒成為今晚永恒的味道。期待有更多機會接觸到中國葡萄酒。
